Malaga "Cruz de Malagueta"

Malaga, Andalucia, Spagna

Pasta per gelateria realizzata con "Vino Malaga de Andalucia e Uvetta varietà Australiana"

La storia di Malaga è antica quanto la produzione del suo vino, conosciuto in tutto il mondo come un vino dal sapore dolce e dal colore scuro e intenso, ideale per la realizzazione di dessert. Partendo da questa preziosa materia prima, abbiamo realizzato una pasta per gelato in grado di conservare il gusto antico della tradizione malaguena. Il suo punto di forza? La presenza, al suo interno, di uva passa dolce e corposa, lasciata a macerare per lunghe ore e pazientemente all’interno del vino stesso. Otterrete un gelato dalla tonalità giallo paglierino e con sfumature ambrate.

80-100 g/L miscela

3 x 2

80-100 g/L miscela

3 x 2

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