Ciucculatti de’ Cicolateri

Supporto per gelateria realizzato con “Cioccolato di Modica I.G.P.” (RG)

Il cioccolato di Modica ha origini antichissime e trova le sue radici in quello che si definisce: “il popolo del quinto sole”, gli Aztechi. Tra le grandi e meravigliose culture e tradizioni dell’antico Messico, il cacao ricopriva un ruolo importante, considerato cibo nutriente, sostegno economico, simbolo di ottima posizione sociale, medicina efficace, mezzo di comunicazione con le divinità. Hermes Cortes, di origine spagnola, importò i primi chicchi di cacao e furono in seguito gli spagnoli stessi ad introdurre il cacao nella “Contea di Modica”. Il Cioccolato di Modica si presenta di colore nero scuro con riflessi bruni. È rustico, quasi grezzo, con granuli di zucchero grossolani che gli conferiscono, oltre alla particolarità nel gusto, una brillantezza di riflessi quasi come fosse una “pietra marmorea”. Il suo gusto di cacao tondo e vellutato si rispecchierà nel vostro gelato facendo riscoprire i sapori del vero cioccolato tradizionale.

Modica, Ragusa, Sicilia

100/150 x lt.

1 x 6

Modica, Ragusa, Sicilia

100/150 x lt.

1 x 6