Kiwifruit Maori

Latina, Lazio

Pasta per gelateria realizzata con “kiwi Latina IGP” (LT)

La pianta del kiwi è originaria delle fertili vallate dello Yang-Tze in Cina. I primi a venire a conoscenza di questo particolare frutto furono dei missionari neozelandesi e gli stessi scelsero il nome kiwi in onore dell’uccello simbolo della loro patria. Negli anni Settanta la pianta arriva nel nostro Paese, la sua coltivazione si diffonde rapidamente facendo dell’Italia il principale produttore mondiale di kiwi, in particolare nel Lazio. Partendo da questo frutto Città del Gelato ha realizzato una pasta per gelateria dal colore verde intenso e dal gusto dolce bilanciato da una nota leggermente aspra. Il gelato sarà piacevolmente puntinato dai semini contenuti all’interno del frutto, ricchissimi di vitamina C.

150/200 x kg.

3,5 x 2

150/200 x kg.

3,5 x 2

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