La vaniglia è un’orchidea originaria del Messico ed è arrivata nell’area dell’Oceano Indiano in Madagascar, più precisamente a La Réunion (originariamente chiamata Bourbon), agli inizi del secolo scorso.
Verso la metà del 1800 Edmond Albius, un giovane schiavo di Réunion, mise a punto il procedimento di impollinazione della pianta di vaniglia
e rimane tuttora il metodo impiegato per la produzione del frutto.
I baccelli di questa Vaniglia permettono di realizzare una pasta dal gusto speziato che è ideale per la produzione di gelati artigianali e per l’utilizzo in pasticceria.

Zona di provenienza: Madagascar

50 g/lt miscela

 

3,5 x 2